انواع خرما
خرما انواع مختلفی دارد که ممکن است هر کدام خواصی متفاوت داشته باشد ممکن است بعضی از آنها قند بالایی داشته باشد و بعضی از آنها برای صادرات بهتر است ست و در خارج از ایران نیز طرفداران زیادی دارد به دلیل آب و هوای ایران هایی که در ایران کشت می شود از کیفیت بالایی برخوردار است ست و در این مقاله شما را با انواع خرما آشنا می کنیم تا انواع آن را بشناسید
1 . خارک (گنگ): خرمای خارک صفت و به رنگ سبز است ولی مزه تلخ اولیه میوه خرما را ندارد و قندان بسیار زیاد است
2 . رطب: شیرین است اما نسبت به خرمای رسید کمتر قند دارد و یکی از پر مصرف ترین نوع خرما برای استفاده می باشد
3 . خرما: در این مرحله میوه خرما کاملا رسیده که بیشتر از دست داده ولی میزان خنده آن افزایش یافته است
خرما های خوزستان
1 . خرمای استعمران یا سایر (خوزستان)
خرمای استعمران یک محصول تجاری به حساب می آید و یکی از خرماهای صادراتی می باشد رنگ آن کهربایی یا قهوه ای متمایل به قرمز می باشد خرمای استعمران نیمه خشک با پوست زخیم می باشد
2 . خرمای خاصویی
خرمای خاصویی در بهبهان استان خوزستان می باشد اندازه آن کوچک است و مثل شیرینی بامیه رنگ آن قهوه ای روشن است
3 . خرمای کبکاب
این خرما در استان بوشهر است این خرما به دلیل داشتن رنگ زرد و همچنین آبدار بودن زیاد به رطب عسلی نیز شناخته می شود و رنگ آن قهوه ای روشن است
4 . خرما برحی
خرمای برحی یکی از پرمصرف ترین خرما ها می باشد و کشت اصلی آن در عراق است البته در خوزستان نیز این خرما فراوان است یکی از خر ماهی است که به اروپا می توان صادر کرد و طرفداران زیادی دارد خرما برحی طبع گرم و خشک دارد.
5 . خرما زاهدی
خرمای زاهدی شکل نسبتاً تخم مرغی دارد این خرما را اغلب اواخر شهریور برداشت می کند این خرما از از قند بالایی برخوردار است و در مواد خوراکی نیز به دلیل قند بالا استفاده می شود
